GBT 19906-2005 地理标志产品 宝应荷(莲)藕

关于GBT 19906-2005 地理标志产品 宝应荷(莲)藕的常见问题解答

什么是GBT 19906-2005标准？

GBT 19906-2005是中国国家标准化管理委员会发布的地理标志产品标准，用于规范宝应荷（莲）藕的生产、加工和质量要求。这一标准旨在保护和推广宝应地区特有的优质农产品。

宝应荷（莲）藕为什么具有地理标志产品身份？

宝应荷（莲）藕因其独特的生长环境和品质而获得地理标志产品认证。宝应地区的土壤、水质和气候条件为荷（莲）藕的生长提供了优越的自然条件，使得其口感细腻、营养丰富。

宝应荷（莲）藕的主要特点是什么？

• 色泽洁白，质地脆嫩。
• 富含淀粉、蛋白质和多种维生素。
• 具有独特的清香味道。

如何判断宝应荷（莲）藕是否符合GBT 19906-2005标准？

符合标准的宝应荷（莲）藕需满足以下条件：

• 产地必须位于江苏省宝应县。
• 外观无明显损伤，表皮光滑。
• 内部组织紧密，无空心现象。
• 检测结果符合标准规定的营养成分指标。

宝应荷（莲）藕与其他地方的莲藕有何区别？

宝应荷（莲）藕在品质上优于其他地区的莲藕，主要体现在以下几个方面：

• 生长周期较长，通常达到150天以上。
• 种植过程中严格遵循GB/T 19906-2005标准，避免使用化学肥料和农药。
• 口感更加清脆，适合多种烹饪方式。

购买宝应荷（莲）藕时需要注意哪些事项？

• 选择正规渠道购买，确保产品来源可靠。
• 查看包装上的地理标志产品标识。
• 注意产品的生产日期和保质期。
• 避免购买表皮破损或颜色异常的产品。

宝应荷（莲）藕可以用来制作哪些菜肴？

• 凉拌藕片：清脆爽口，适合夏季食用。
• 莲藕排骨汤：滋补养生，适合秋冬季节。
• 糯米酿藕：甜香软糯，是传统节日佳品。
• 炒藕丝：简单快捷，保留了藕的原味。

如何正确储存宝应荷（莲）藕以延长保鲜时间？

• 将莲藕置于阴凉通风处，避免阳光直射。
• 如果需要长期保存，可将其放入冰箱冷藏室，温度控制在4℃左右。
• 切开的莲藕可用保鲜膜包裹后冷藏，但不宜超过两天。

宝应荷（莲）藕是否适合所有人食用？

宝应荷（莲）藕营养丰富，适合大多数人食用，但以下人群需适量食用：

• 脾胃虚弱者：莲藕性寒，过量食用可能引起不适。
• 糖尿病患者：注意控制摄入量，避免血糖波动。