SBT 222-2007 食品机械通用技术条件 基本技术要求

关于SBT 222-2007食品机械通用技术条件的基本FAQ

什么是SBT 222-2007标准？

SBT 222-2007是中国的一项国家标准，规定了食品机械在设计、制造、安装和验收过程中的基本技术要求。该标准旨在确保食品机械的安全性、卫生性和可靠性，以满足食品加工行业的特殊需求。

SBT 222-2007的主要适用范围是什么？

该标准适用于食品加工过程中使用的各种机械设备，包括但不限于搅拌机、粉碎机、包装机等。它不适用于专门用于制药或其他非食品领域的设备。

食品机械的设计应符合哪些基本技术要求？

• 设备材料需符合食品安全标准，不得含有有害物质。
• 结构设计应便于清洁和消毒，避免食品残留。
• 设备运行时需保证稳定性和安全性，防止意外伤害。

如何判断食品机械是否符合SBT 222-2007标准？

设备制造商需要提供相关检测报告和合格证书，证明其产品符合标准要求。此外，用户可以检查设备是否具备必要的标识（如生产许可证编号）和说明书。

SBT 222-2007对食品机械的卫生要求有哪些具体规定？

• 设备表面应光滑无死角，易于清洗。
• 与食品直接接触的部分应采用耐腐蚀、无毒的材料。
• 设备应具备良好的密封性能，防止污染。

如果食品机械未达到SBT 222-2007的要求，会有什么后果？

不符合标准的设备可能会被禁止销售或使用，导致企业面临罚款甚至停产整顿的风险。同时，不合格设备可能引发食品安全事故，对企业声誉造成严重损害。

SBT 222-2007是否适用于进口食品机械？

是的，无论设备来源是国内还是国外，只要在中国境内使用，都需符合SBT 222-2007标准。进口设备需提供相应的认证文件，并通过当地质量监督部门的检验。

如何选择符合SBT 222-2007标准的食品机械供应商？

• 查看供应商是否具有相关资质和经验。
• 确认设备是否通过权威机构的检测。
• 参考其他用户的评价和反馈。

SBT 222-2007是否定期更新？

是的，标准会根据行业发展和技术进步进行修订和完善。因此，用户在采购设备时应注意最新版本的要求。