SBT 10885-2012 香蕉流通规范

SBT 10885-2012 香蕉流通规范

SBT 10885-2012 是关于香蕉流通的规范标准，旨在规范香蕉从生产到消费过程中的各个环节，确保产品质量和安全。以下是该标准的主要内容及与老版本的变化。

主要内容

• 术语和定义：明确了香蕉流通中涉及的关键术语，如“新鲜香蕉”、“成熟度”等。
• 质量要求：
  • 外观：包括颜色、形状、大小等。
  • 内在品质：如甜度、酸度、纤维含量等。
  • 卫生要求：禁止使用有害化学物质。
• 包装和标识：规定了包装材料的选择和标识信息的完整性。
• 运输和储存：强调适宜的温度和湿度条件，防止香蕉受损。
• 检验方法：提供了检测香蕉质量的具体方法。

与老版本的变化

• 更严格的卫生要求：新版本对农药残留和重金属含量提出了更高的限制。
• 细化质量指标：新增了一些关于甜度和纤维含量的具体指标。
• 改进包装材料：鼓励使用环保型包装材料。
• 优化运输条件：增加了对运输过程中温控设备的要求。
• 更新检验方法：引入了更先进的检测技术以提高准确性。