SBT 10448-2007 热带水果和蔬菜包装与运输操作规程

摘要：本文件规定了热带水果和蔬菜在包装与运输过程中的基本要求、操作规范及质量控制措施。本文件适用于热带水果和蔬菜的包装、储存及运输环节。
Title：Code for packaging and transportation operation of tropical fruits and vegetables
中国标准分类号：X65
国际标准分类号：67.080

关于SBT 10448-2007热带水果和蔬菜包装与运输操作规程的常见问题解答

什么是SBT 10448-2007标准？

SBT 10448-2007是越南国家技术标准，规定了热带水果和蔬菜在包装与运输过程中的操作规程。该标准旨在确保产品在整个供应链中保持新鲜度和质量。

该标准适用于哪些热带水果和蔬菜？

该标准适用于大多数热带水果和蔬菜，包括但不限于香蕉、芒果、菠萝、木瓜、龙眼、荔枝等。具体适用范围可在标准文件中查阅。

为什么需要遵循SBT 10448-2007标准？

遵循该标准可以有效减少热带水果和蔬菜在运输和储存过程中因不当处理而造成的损失，提高产品的市场竞争力，并满足国内外市场需求。

如何选择合适的包装材料？

• 包装材料应具有良好的透气性和防水性。
• 避免使用可能对水果或蔬菜产生化学污染的材料。
• 推荐使用符合环保要求的可降解材料。

运输过程中需要注意哪些事项？

• 控制运输温度：不同种类的水果和蔬菜有不同的适宜温度范围。
• 避免剧烈震动和颠簸，防止产品受损。
• 定期检查货物状态，确保包装完好无损。

如何判断包装是否合格？

合格的包装应满足以下条件：

• 包装完整，无破损或泄漏。
• 标识清晰，包括产品名称、产地、生产日期等信息。
• 重量和数量符合标准要求。

违反SBT 10448-2007标准会有什么后果？

违反该标准可能导致以下后果：

• 产品质量下降，影响消费者满意度。
• 可能面临行政处罚或市场准入限制。
• 增加物流成本，降低经济效益。

是否有针对小型企业的简化版本？

目前没有专门针对小型企业的简化版本，但企业可以根据实际情况灵活调整操作流程，同时参考相关培训资料。

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