SBT 10063-1992 鲜菠萝

SBT 10063-1992 鲜菠萝标准内容总结

SBT 10063-1992 是关于鲜菠萝的质量标准，主要用于规范鲜菠萝的分级、检验和包装要求。以下是该标准的主要内容：

• 分级标准：根据果实大小、成熟度和外观质量进行分级。
• 感官要求：规定了果实的颜色、形状、新鲜度等感官指标。
• 理化指标：包括可溶性固形物含量、酸度等具体数值要求。
• 卫生要求：对农药残留和其他污染物的限量进行了明确说明。
• 包装与标识：要求包装材料安全，标识清晰准确。

与老版本的变化对比

与旧版标准相比，SBT 10063-1992 在以下几个方面进行了调整和改进：

• 分级细化：增加了更详细的分级标准，尤其是对果实大小的划分更加精确。
• 感官要求更新：对果实颜色和形状的要求更加严格，强调果实的新鲜度。
• 理化指标提升：提高了可溶性固形物含量的最低标准，以确保产品质量。
• 卫生要求加强：新增了对重金属含量的限制，并提高了农药残留的检测标准。
• 包装改进：建议使用环保型包装材料，并增加了对标识信息的详细说明。