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资源简介
摘要：本文件规定了食品添加剂枣子酊的术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于以红枣为原料，经破碎、发酵、过滤、调配等工艺制成的食品添加剂枣子酊。
Title：Food Additive - Jujube Tincture
中国标准分类号：X43
国际标准分类号：67.220 -
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拓展解读
QBT 1953-2007 食品添加剂 枣子酊
该标准规定了食品添加剂枣子酊的技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存等内容。
主要内容
- 技术要求：包括感官指标、理化指标和卫生指标的具体数值要求。
- 试验方法：详细描述了如何检测产品的各项指标，确保符合标准。
- 检验规则：明确了产品检验的抽样方法、判定规则等。
- 标志、包装、运输和贮存：对产品的外包装标识以及在运输和存储过程中的注意事项进行了规范。
与老版本的变化
- 更新了部分理化指标的具体数值，以适应现代生产技术的进步。
- 增加了更多关于卫生安全的要求，以保障消费者健康。
- 优化了试验方法，使其更加科学和精确。
- 强化了对包装和运输环节的要求，以减少产品在流通过程中的损耗。
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