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    QBT 1433.7-2005 饼干.威化饼干
    威化饼干饼干食品质量加工工艺感官要求
    18 浏览2025-06-07 更新pdf0.07MB 未评分
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    摘要:本文件规定了威化饼干的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。本文件适用于以小麦粉、糖、油脂、蛋白等为主要原料,配以其他辅料,经加工制成的威化饼干。
    Title:Cookies - Wafers Cookies
    中国标准分类号:XK 05
    国际标准分类号:67.180

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    QBT 1433.7-2005 饼干.威化饼干
  • 拓展解读

    QBT 1433.7-2005 饼干.威化饼干

    QBT 1433.7-2005 是关于威化饼干的产品标准,规定了威化饼干的技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存等内容。

    主要内容

    • 技术要求:包括感官要求、理化指标、卫生指标等。
    • 试验方法:详细说明了如何检测产品的各项指标。
    • 检验规则:明确了产品的抽样、检验分类及判定规则。
    • 标志、包装、运输和贮存:对产品的标识方式、包装材料、运输条件及贮存环境提出了具体要求。

    与老版本的变化

    • 更新了部分技术指标:提高了某些理化指标的要求以适应更高的食品安全标准。
    • 改进了试验方法:引入了更精确的检测手段,确保产品质量更加可靠。
    • 强化了卫生要求:增加了对微生物限量的规定,保障消费者的健康安全。
    • 优化了包装规范:对包装材料的选择和标识内容进行了细化,提升产品形象和安全性。
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