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资源简介
摘要：本文件规定了食品添加剂甘草酸-钾盐（甘草甜素单钾盐）的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存要求。本文件适用于以甘草为原料提取制得的甘草酸-钾盐，主要用作食品添加剂。
Title：Food Additive - Potassium Salt of Glycyrrhizic Acid (Potassium Salt of Glycyrrhizin)
中国标准分类号：X43
国际标准分类号：67.220 -
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拓展解读
QB 2077-1995 食品添加剂 甘草酸-钾盐(甘草甜素单钾盐)
以下是关于QB 2077-1995标准的主要内容及与老版本的对比：
主要内容
- 适用范围: 该标准规定了食品添加剂甘草酸-钾盐的技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存。
- 技术要求: 包括感官指标、理化指标、重金属含量等具体参数。
- 试验方法: 提供了检测甘草酸-钾盐质量的具体实验步骤和分析方法。
- 检验规则: 明确了产品检验的抽样方式、合格判定规则等内容。
- 标志、包装、运输和贮存: 对产品的标识、包装材料、运输条件以及存储环境做出了详细规定。
与老版本的变化
- 更新技术指标: 新版本对甘草酸-钾盐的纯度和杂质控制提出了更严格的要求。
- 新增试验方法: 引入了更为先进的检测手段，提高了检测结果的准确性和可靠性。
- 强化环保要求: 在包装和运输环节增加了环保相关条款，强调减少环境污染。
- 优化检验规则: 调整了抽样数量和合格判定标准，使产品质量控制更加科学合理。
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