资源简介
摘要:本文件规定了酿酒活性干酵母的技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本文件适用于以酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)为菌种,经培养、加工制成的酿酒活性干酵母。
Title:Brewing Active Dry Yeast
中国标准分类号:X12
国际标准分类号:67.080
封面预览
拓展解读
根据QB 2074-1995《酿酒活性干酵母》标准,为提升生产效率并降低运营成本,以下从核心业务环节出发,提出10项具有弹性的优化方案。