资源简介
摘要:本文件规定了食品添加剂红米红的技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本文件适用于以红曲霉发酵生产的红米红作为食品添加剂的着色剂。
Title:Food Additive - Monascus Pigment (Red Rice Red)
中国标准分类号:X43
国际标准分类号:67.220
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拓展解读
在遵循“QB 1228-1991 食品添加剂 红米红”标准的前提下,通过灵活执行和优化流程,可以在保证产品质量的同时降低生产成本。以下是基于核心业务环节提出的10项弹性方案。