NYT 825-2004 瘦肉型猪胴体性状测定技术规范

NYT 825-2004 瘦肉型猪胴体性状测定技术规范

NYT 825-2004 是中国农业行业标准中的一项重要规范，旨在为瘦肉型猪的胴体性状测定提供科学、统一的技术指导。该标准的实施对于提高猪肉品质、优化生猪养殖结构具有重要意义。

测定目的与意义

测定目的：NYT 825-2004 的核心目标是通过标准化的测定方法，准确评估瘦肉型猪胴体的性状指标，包括背膘厚度、眼肌面积、胴体瘦肉率等，从而为育种和生产提供数据支持。

• 提升猪肉品质，满足市场需求。
• 优化生猪养殖的经济效益。
• 推动畜牧业的可持续发展。

测定技术要点

根据NYT 825-2004 的规定，瘦肉型猪胴体性状测定需要遵循以下技术要点：

• 测量设备： 使用高精度的超声波测厚仪或电子秤等专业仪器。
• 测量部位： 背膘厚度需在最后一对肋骨之间的背部中央位置进行测量；眼肌面积则需在第12-13胸椎之间进行测定。
• 操作步骤：
  • 屠宰后静置一定时间（通常为45分钟至1小时）。
  • 确保测量环境温度适宜，避免影响测量结果。
  • 记录每次测量的数据，并进行多次验证以保证准确性。

标准的应用与推广

NYT 825-2004 的推广应用有助于实现以下目标：

• 统一行业内测量方法，减少误差。
• 为育种企业提供可靠的遗传参数。
• 帮助养殖户优化饲养策略，提高经济效益。

综上所述，NYT 825-2004 是一项具有深远意义的技术规范，其科学性和实用性为瘦肉型猪的高效养殖提供了坚实保障。未来，应进一步加强该标准的宣传与培训，确保其在全国范围内的有效执行。