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    NYT 749-2018 绿色食品 食用菌
    绿色食品食用菌质量安全栽培技术农药残留
    13 浏览2025-06-07 更新pdf1.52MB 未评分
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  • 资源简介

    摘要:本文件规定了绿色食品食用菌的产地环境、生产技术、病虫害防治、采收及采后处理、包装、贮藏和运输的要求。本文件适用于绿色食品食用菌的生产和加工。
    Title:Green Food - Edible Fungi
    中国标准分类号:B 31
    国际标准分类号:67.080

  • 封面预览

    NYT 749-2018 绿色食品 食用菌
  • 拓展解读

    NYT 749-2018《绿色食品 食用菌》主要内容

    NYT 749-2018《绿色食品 食用菌》是中国绿色食品协会制定的标准,用于规范绿色食品中食用菌的生产、加工和质量要求。该标准旨在确保食用菌产品的安全性和高品质。

    • 适用范围:适用于按照绿色食品标准生产的食用菌及其制品。
    • 术语和定义:明确了绿色食品、食用菌等相关术语的具体含义。
    • 产品分类:根据栽培方式和品种对食用菌进行分类。
    • 技术要求:
      • 感官要求:包括外观、气味、色泽等指标。
      • 理化指标:如水分含量、重金属限量等。
      • 污染物限量:规定了农药残留、污染物的最大允许量。
    • 检验方法:详细描述了各项指标的检测方法和标准。
    • 标志、包装、运输和贮存:对产品的标识、包装材料及运输条件提出了具体要求。

    与老版本的变化对比

    NYT 749-2018相比老版本,主要在以下几个方面进行了更新和优化:

    • 更严格的污染物控制:增加了对某些新发现污染物的限制,并提高了部分已有污染物的限量标准。
    • 新增栽培技术要求:引入了更多关于有机栽培和无公害栽培的技术细节。
    • 改进检验方法:采用更先进的检测技术和方法,提升检测结果的准确性和可靠性。
    • 强化包装和运输要求:对包装材料的安全性提出更高要求,并细化了运输过程中的温控措施。
    • 扩大适用范围:将更多种类的食用菌纳入标准范围,并覆盖了更多的加工产品形式。
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