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资源简介
摘要：本文件规定了结球甘蓝的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于结球甘蓝的生产、收购、贮运及销售。
Title：Spherical Cabbage - Specifications and Test Methods
中国标准分类号：B 32
国际标准分类号：65.020.20 -
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拓展解读
NYT 583-2002 结球甘蓝标准
NYT 583-2002 是关于结球甘蓝的质量标准，旨在规范其生产、分级和销售。以下是该标准的主要内容及与老版本的变化。
主要内容
- 外观要求：结球甘蓝的外观需均匀一致，无明显病虫害或机械损伤。
- 尺寸分级：根据直径大小分为大、中、小三个等级。
- 质量检测：增加了对农药残留和重金属含量的检测要求。
- 包装标识：要求在包装上明确标注产品名称、产地、生产日期等信息。
与老版本的变化
- 更严格的外观标准：相比老版本，NYT 583-2002 对结球甘蓝的外观要求更加严格，禁止任何明显的病虫害或损伤。
- 新增检测项目：增加了对农药残留和重金属含量的检测，确保食品安全。
- 细化分级标准：老版本仅按重量分级，而NYT 583-2002 增加了按直径大小的分级方式。
- 加强标识要求：新标准要求在包装上标注更多详细信息，便于消费者了解产品来源。
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