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摘要:本文件规定了绿色食品果蔬汁饮料的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于绿色食品中各类果蔬汁饮料的生产、检验和销售。
Title:Green Food - Fruit and Vegetable Juice Beverages
中国标准分类号:XK 01
国际标准分类号:67.140
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拓展解读
随着人们对健康和环保意识的日益增强,“绿色食品”成为食品行业的一大趋势。其中,NYT 434-2007是中国国家标准化管理委员会制定的一项关于绿色食品的标准,它为绿色食品的生产、加工和质量控制提供了明确的指导。而作为绿色食品的重要组成部分,果蔬汁饮料因其天然、健康的特性,受到了消费者的广泛欢迎。
绿色食品是指遵循可持续发展理念,按照特定生产方式生产,经专门机构认定,许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。NYT 434-2007标准对绿色食品的生产环境、原料来源、加工工艺以及最终产品的质量都有严格要求。例如,绿色食品的生产基地必须远离工业污染源,确保土壤、水源和空气符合国家标准;同时,生产过程中不得使用化学合成的农药、化肥等物质。
果蔬汁饮料是将新鲜水果和蔬菜通过压榨或提取的方式制成的饮品,富含维生素、矿物质和膳食纤维,具有极高的营养价值。例如,橙汁富含维生素C,有助于提高免疫力;胡萝卜汁含有丰富的β-胡萝卜素,对保护视力有益;苹果汁则能帮助调节肠道功能。这些天然成分不仅满足了消费者对健康饮食的需求,还减少了对人工添加剂的依赖。
近年来,全球果蔬汁饮料市场呈现出快速增长的趋势。根据市场研究数据显示,2022年全球果蔬汁饮料市场规模已超过1000亿美元,预计到2028年将继续保持增长态势。在中国,随着消费升级和健康意识的提升,越来越多的品牌开始推出符合NYT 434-2007标准的绿色果蔬汁饮料。例如,某知名品牌推出的有机橙汁,不仅获得了绿色食品认证,还采用了可降解包装材料,进一步体现了其环保理念。
NYT 434-2007标准为绿色食品的发展奠定了坚实的基础,而果蔬汁饮料作为其中的重要一环,正凭借其天然、健康的特性赢得消费者的青睐。未来,随着技术的进步和消费者需求的变化,绿色食品产业将迎来更加广阔的发展空间。无论是企业还是消费者,都应关注这一领域的创新与发展,共同推动绿色食品行业的进步。