NYT 3099-2017 桂圆加工技术规范

NYT 3099-2017 桂圆加工技术规范

NYT 3099-2017《桂圆加工技术规范》是中国农业行业标准之一，旨在规范桂圆（龙眼）的加工过程，确保产品质量和安全，同时提升产业的整体水平。这一标准涵盖了从原材料的选择到成品包装的全过程，为生产者提供了明确的技术指导。

桂圆加工的基本流程

桂圆加工主要包括以下几个关键步骤：

• 原料选择：优质的桂圆果实是加工的基础。NYT 3099-2017规定，加工用的桂圆应新鲜、无病虫害，且果实大小均匀。
• 初步处理：包括去壳、去核等工序。这些操作需要高效且卫生，以减少对果肉的损伤。
• 干燥处理：这是桂圆加工的核心环节。NYT 3099-2017推荐采用自然晾晒或机械烘干的方式，控制温度和湿度，确保桂圆干果的品质。
• 分级与包装：按照果实大小和质量进行分级，并采用密封包装，防止受潮和污染。

相关子话题

在桂圆加工中，有几个重要的子话题值得关注：

• 机械化与自动化：随着劳动力成本上升，越来越多的企业开始引入机械化设备，提高生产效率。例如，某大型桂圆加工厂通过引进自动去核机，将生产效率提升了近50%。
• 食品安全：NYT 3099-2017强调了食品卫生的重要性，要求加工环境符合国家食品安全标准，避免化学残留和微生物污染。
• 市场趋势：近年来，消费者对健康食品的需求增加，推动了桂圆制品市场的增长。数据显示，2022年中国桂圆干的年产量超过50万吨，其中出口量逐年递增。

总之，NYT 3099-2017《桂圆加工技术规范》不仅规范了加工流程，还促进了行业的标准化发展。通过严格执行该标准，企业能够生产出更高质量的产品，满足市场需求，同时也为消费者带来更好的体验。