NYT 1510-2007 绿色食品 麦类制品

NYT 1510-2007 绿色食品 麦类制品

NYT 1510-2007 是关于绿色食品麦类制品的标准规范，旨在确保麦类制品的质量和安全性。以下是该标准的主要内容及与老版本的对比。

主要内容

• 产品分类：明确麦类制品的分类，包括面条、馒头、面包等。
• 原料要求：强调原料需符合绿色食品标准，不得使用转基因原料。
• 生产过程：规定了从种植到加工的全过程管理要求，包括农药残留控制和加工环境清洁。
• 质量指标：对产品的感官、理化指标、微生物指标等进行了详细规定。
• 检验方法：提供了具体的检测方法和标准值范围。

与老版本的变化

• 更严格的原料标准：新版本对原料的绿色认证要求更加严格，禁止使用任何不符合标准的原料。
• 新增微生物指标：增加了对微生物污染的检测要求，以提高食品安全性。
• 细化生产流程：对生产过程中的每个环节进行了更详细的说明，增加了可操作性和监管力度。
• 更新检测技术：引入了更先进的检测技术和方法，提高了检测结果的准确性。