资源简介
摘要:本文件规定了食用菌热风脱水加工的技术要求、工艺流程、设备要求、操作规范及产品质量控制。本文件适用于采用热风干燥技术对食用菌进行脱水加工的企业和相关单位。
Title:Technical Specifications for Hot Air Drying Processing of Edible Fungi
中国标准分类号:X43
国际标准分类号:67.080
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拓展解读
NYT 1204-2006 是一项关于食用菌热风脱水加工的技术规范,旨在提高食用菌的加工质量和效率。以下是该标准的主要内容及与老版本的变化。