NY 5123-2002 无公害食品.窨茶用茉莉花产地环境条件

常见问题解答 (FAQ)

问：什么是NY 5123-2002标准？

NY 5123-2002是中国国家标准化管理委员会发布的关于无公害食品窨茶用茉莉花产地环境条件的标准，旨在规范茉莉花种植的生态环境要求，确保茉莉花的质量符合无公害食品标准。

问：NY 5123-2002标准的核心内容是什么？

该标准主要包括以下几个方面：

• 产地的空气质量要求，包括二氧化硫、氮氧化物等污染物浓度限制。
• 土壤质量要求，如重金属含量（铅、镉、汞等）和有机质含量。
• 灌溉水质量要求，确保水质无污染。
• 周边环境要求，避免工业污染源和农业化学污染。

这些条件共同保障茉莉花的生长环境安全健康。

问：为什么茉莉花产地需要特别关注空气质量？

茉莉花对空气质量非常敏感，空气中过多的有害物质会影响其香气成分的形成和积累。例如，高浓度的二氧化硫会抑制茉莉花的正常生长，降低花朵的品质。因此，NY 5123-2002标准中对空气质量提出了严格的要求。

问：土壤中的重金属含量为何受到重视？

茉莉花在生长过程中会吸收土壤中的矿物质，如果土壤中含有过量的重金属（如铅、镉、汞），这些有害物质可能会残留在茉莉花中，进而影响窨茶的品质和安全性。因此，NY 5123-2002标准对土壤中的重金属含量设定了严格的限量指标。

问：灌溉水的水质要求具体有哪些？

根据NY 5123-2002标准，灌溉水的水质需满足以下条件：

• 不得含有病原微生物。
• 不得含有农药残留和其他有毒物质。
• 化学需氧量（COD）和悬浮物含量需低于限定值。

这些要求确保灌溉水不会对茉莉花的生长造成污染。

问：如何判断一个产地是否符合NY 5123-2002标准？

要判断一个产地是否符合该标准，通常需要进行以下步骤：

• 检测产地的空气质量，包括大气中的污染物浓度。
• 采集土壤样本，分析其中的重金属含量和有机质水平。
• 检测灌溉水源的水质，确保符合相关指标。
• 评估周边环境是否存在潜在污染源。

只有通过以上检测并达到标准要求的产地才能用于无公害食品窨茶用茉莉花的生产。

问：NY 5123-2002标准是否适用于所有茉莉花产地？

NY 5123-2002标准主要适用于无公害食品窨茶用茉莉花的产地环境条件。如果某些地区因自然条件或人为因素无法满足该标准，则不适合用于此类茉莉花的种植。此外，该标准不适用于普通商品茉莉花的种植。

问：如何避免茉莉花产地受到污染？

为避免茉莉花产地受到污染，可以采取以下措施：

• 选择远离工业区和城市中心的区域作为种植基地。
• 定期监测土壤和空气的质量，及时发现问题并采取治理措施。
• 合理使用化肥和农药，避免过量施用。
• 加强对周边环境的管理和监督，防止外来污染源侵入。

这些措施有助于保持茉莉花的优质生长环境。