NY 5073-2006 无公害食品 水产品中有毒有害物质限量

NY 5073-2006 无公害食品 水产品中有毒有害物质限量

以下是关于NY 5073-2006标准的一些常见问题及其解答。

1. NY 5073-2006是什么？

NY 5073-2006 是中国国家标准化管理委员会发布的标准，规定了无公害水产品中可能存在的有毒有害物质的限量要求。该标准旨在保障消费者的健康，同时规范水产品的生产和流通。

2. NY 5073-2006适用于哪些水产品？

该标准适用于所有符合无公害食品定义的水产品，包括但不限于鱼类、虾类、贝类等淡水和海水产品。

3. NY 5073-2006中规定的有毒有害物质有哪些？

NY 5073-2006中列出了多种有毒有害物质的限量指标，主要包括：

• 重金属（如铅、镉、汞）
• 农药残留（如六六六、滴滴涕）
• 兽药残留（如氯霉素、孔雀石绿）
• 其他污染物（如多氯联苯）

4. 为什么需要控制这些有毒有害物质的含量？

这些物质如果超标，会对人体健康造成危害，例如重金属可能导致神经系统损伤，农药残留可能引发中毒或癌症。因此，通过NY 5073-2006的限量标准，可以有效减少这些风险。

5. 如何判断水产品是否符合NY 5073-2006标准？

可以通过以下方式判断：

• 查看产品包装上是否有“无公害食品”标志。
• 索取相关检测报告，确认其有毒有害物质含量是否符合标准。

6. 如果水产品不符合NY 5073-2006标准怎么办？

对于不符合标准的产品，应立即停止销售并进行处理。生产者需查明原因，采取措施避免再次发生超标情况。

7. NY 5073-2006与国际标准有何区别？

NY 5073-2006是中国针对本国实际情况制定的标准，部分指标可能比某些国际标准更为严格，但也有一些指标参考了国际通用标准，以确保出口产品的合规性。

8. 个人消费者如何选择符合NY 5073-2006标准的水产品？

建议消费者：

• 购买正规渠道销售的水产品。
• 关注产品的质量认证标识。
• 选择信誉良好的品牌。

9. NY 5073-2006是否会更新？

是的，随着科学技术的发展和食品安全需求的变化，该标准可能会定期修订或更新，以适应新的情况。

10. 如果对NY 5073-2006有疑问，可以向谁咨询？

消费者可以联系当地市场监督管理部门或农业部门获取帮助；生产企业则可咨询相关行业协会或技术机构。