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资源简介
摘要：本文件规定了电子商务果品验收的基本要求、验收流程、质量检测方法及不合格品处理。本文件适用于电子商务平台中果品的验收操作及相关管理活动。
Title：Operation Specification for E-commerce Fruit Acceptance
中国标准分类号：X43
国际标准分类号：67.160 -
封面预览
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拓展解读
主要内容
GHT 1301-2020《电子商务果品验收操作规范》主要规定了在电子商务环境下果品验收的操作流程、质量要求和检验方法。该标准适用于通过电子商务平台销售的果品验收工作。
- 适用范围：明确适用于电子商务平台销售的果品验收。
- 术语和定义：对果品验收相关的术语进行了详细定义。
- 验收流程：
- 收货检查
- 外观质量检测
- 内在品质检测
- 包装完整性检查
- 质量要求：
- 果品新鲜度
- 无病虫害
- 符合国家相关食品安全标准
- 检验方法：
- 感官检测
- 仪器检测
- 实验室分析
与老版本的变化
相比旧版标准，GHT 1301-2020在以下几个方面进行了更新：
- 更加细化的验收流程：新增了对包装完整性的检查要求。
- 更严格的质量要求：提高了对果品新鲜度和无病虫害的标准。
- 引入新的检测技术：增加了仪器检测和实验室分析的方法，以提高检测的准确性。
- 适应电商发展：结合电子商务的特点，优化了验收操作的具体步骤。
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