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  • GBT 9959.3-2019 鲜、冻猪肉及猪副产品 第3部分:分部位分割猪肉

    GBT 9959.3-2019 鲜、冻猪肉及猪副产品 第3部分:分部位分割猪肉
    鲜猪肉冻猪肉分割猪肉猪肉部位质量要求
    15 浏览2025-06-08 更新pdf0.36MB 未评分
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    摘要:本文件规定了分部位分割猪肉的术语和定义、要求、检验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本文件适用于鲜、冻分部位分割猪肉的生产、检验和销售。
    Title:Fresh and Frozen Pork and Pig By-products - Part 3: Segmented Pork by Cuts
    中国标准分类号:XK 06
    国际标准分类号:67.120.10

  • 封面预览

    GBT 9959.3-2019 鲜、冻猪肉及猪副产品 第3部分:分部位分割猪肉
  • 拓展解读

    弹性方案分析

    根据GB/T 9959.3-2019标准,为提高效率并降低成本,以下弹性方案可在不违背核心原则的前提下实施。

    优化流程弹性方案

    • 方案一:引入自动化设备,减少人工操作时间,提升分部位切割精度。
    • 方案二:采用模块化切割工具,根据不同需求快速切换,适应多样化订单。
    • 方案三:建立动态库存管理系统,实时监控原料和成品库存,避免浪费。

    成本控制弹性方案

    • 方案四:优化物流配送路径,降低运输成本,同时确保产品质量。
    • 方案五:通过集中采购原料,获取批量折扣,减少单位成本。
    • 方案六:利用余料制作副产品,如骨粉或肉皮制品,实现资源最大化利用。

    灵活性提升弹性方案

    • 方案七:制定灵活的生产计划,根据市场需求调整每日产量。
    • 方案八:培训多技能员工,使其能够胜任不同岗位,增强团队灵活性。
    • 方案九:引入第三方检测服务,在保证质量的同时降低自检成本。
    • 方案十:开发线上销售平台,扩大销售渠道,增加客户群体覆盖范围。
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