资源简介
摘要:本文件规定了分部位分割猪肉的术语和定义、要求、检验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本文件适用于鲜、冻分部位分割猪肉的生产、检验和销售。
Title:Fresh and Frozen Pork and Pig By-products - Part 3: Segmented Pork by Cuts
中国标准分类号:XK 06
国际标准分类号:67.120.10
封面预览
拓展解读
根据GB/T 9959.3-2019标准,为提高效率并降低成本,以下弹性方案可在不违背核心原则的前提下实施。