GBT 35886-2018 食糖分类

GBT 35886-2018 食糖分类常见问题解答

GBT 35886-2018 是中国国家标准化管理委员会发布的关于食糖分类的标准，旨在规范食糖产品的分类与标识。以下是关于该标准的常见问题及其解答。

1. GBT 35886-2018 标准的主要目的是什么？

GBT 35886-2018 的主要目的是对食糖产品进行科学分类，明确不同种类食糖的定义、特点及适用范围，从而规范市场秩序，保护消费者权益，并为生产企业提供技术指导。

2. 食糖根据 GBT 35886-2018 标准分为哪几类？

根据 GBT 35886-2018 标准，食糖被划分为以下几大类别：

• 白砂糖
• 赤砂糖
• 绵白糖
• 红糖
• 冰糖
• 方糖
• 糖果用糖
• 其他食糖（如转化糖浆等）

3. 白砂糖和赤砂糖有什么区别？

白砂糖是经过精炼处理的食糖，颜色洁白，纯度较高；而赤砂糖则是未经完全精炼的食糖，保留了一定的矿物质和天然色泽，通常带有微弱的甜味和特殊香气。

4. 绵白糖是否比白砂糖更健康？

从营养学角度来看，绵白糖和白砂糖在成分上基本相同，都是蔗糖的结晶形式。它们的区别主要在于颗粒大小和溶解性，而非健康属性。选择哪种糖更多取决于个人口味或烹饪需求。

5. 红糖是否适合长期食用？

红糖含有较多的矿物质和微量元素，但其含糖量与白砂糖相当。因此，适量食用红糖有益健康，但过量摄入可能导致血糖波动或其他健康问题。

6. 冰糖是否属于纯天然食品？

冰糖是以白砂糖为原料进一步加工制成的，虽然经过提纯，但仍属于一种精制糖制品，不属于完全意义上的天然食品。

7. 如何判断食糖是否符合 GBT 35886-2018 标准？

消费者可以通过查看产品包装上的执行标准号来判断食糖是否符合该标准。符合标准的产品会在包装上标注“GB/T 35886-2018”。

8. 食糖分类标准对消费者有何意义？

食糖分类标准帮助消费者更好地了解不同种类食糖的特点和用途，从而根据自身需求选择合适的糖品。此外，该标准也有助于避免市场上假冒伪劣产品的流通。

9. 企业如何依据 GBT 35886-2018 标准生产食糖？

企业需严格按照标准要求对食糖进行分类、检测和标识。例如，明确产品的名称、等级、执行标准号等信息，并确保产品质量符合相关指标。

10. 如果发现市场上有不符合标准的食糖产品怎么办？

消费者可以向当地市场监管部门举报，或者通过正规渠道购买符合标准的产品以保障自身权益。