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资源简介
摘要：本文件规定了肉类批发市场交易的基本要求、交易流程、质量安全管理、信息化建设及服务与投诉处理等内容。本文件适用于肉类批发市场的交易活动及相关管理。
Title：Technical Specifications for Meat Wholesale Market Transactions
中国标准分类号：X65
国际标准分类号：67.120 -
封面预览
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拓展解读
主要内容
《GBT 34769-2017 肉类批发市场交易技术规范》规定了肉类批发市场中交易的技术要求、管理流程以及相关服务标准。该标准适用于指导和规范肉类批发市场的运营，确保交易的公平性、透明性和安全性。
与老版本的变化
- 交易技术要求：新版本增加了对电子化交易系统的支持，强调利用信息技术提高交易效率和数据准确性。
- 食品安全管理：相比老版本，新版本更加强调肉类产品的溯源管理和检验检疫要求，以提升食品安全水平。
- 环境保护：新增了关于废弃物处理和环保措施的具体要求，促进市场运营的可持续发展。
- 服务质量标准：细化了对市场服务人员的专业培训要求，并明确了客户投诉处理的程序。
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