GBT 34262-2017 蛋与蛋制品术语和分类

GBT 34262-2017 蛋与蛋制品术语和分类常见问题解答

以下是关于 GBT 34262-2017 蛋与蛋制品术语和分类 的常见问题及其详细解答。

1. GBT 34262-2017 是什么标准？

GBT 34262-2017 是中国国家标准化管理委员会发布的国家标准，旨在规范蛋与蛋制品的术语和分类。该标准为相关行业提供了统一的术语定义和产品分类依据，有助于提高行业的规范化水平。

2. 为什么需要 GBT 34262-2017 标准？

该标准的主要目的是：

• 统一行业内对蛋与蛋制品的术语定义，避免歧义。
• 明确蛋与蛋制品的分类，便于生产、流通和监管。
• 促进国际贸易和合作，增强中国蛋制品在国际市场上的竞争力。

3. GBT 34262-2017 中如何定义“蛋”？

根据标准，蛋是指由禽类（如鸡、鸭、鹅等）产出的可用于食用或加工的卵，包括完整蛋和破损蛋。标准还进一步区分了鲜蛋、冷藏蛋和冷冻蛋等不同状态。

4. GBT 34262-2017 中蛋制品是如何分类的？

蛋制品的分类如下：

• 初级蛋制品：未经过深度加工的蛋制品，如熟蛋、腌制蛋等。
• 加工蛋制品：通过加热、搅拌、分离等方式加工而成的产品，如蛋粉、蛋白粉、蛋黄粉等。
• 复合蛋制品：由多种蛋制品混合制成的产品，如蛋糕用蛋液、冰淇淋用蛋浆等。

5. GBT 34262-2017 是否适用于所有类型的蛋制品？

是的，该标准适用于所有在中国境内生产和销售的蛋与蛋制品。无论是国内企业还是进口产品，都需符合该标准中的术语和分类要求。

6. 如果不遵循 GBT 34262-2017，会有什么后果？

如果不遵循该标准，可能会导致以下问题：

• 产品无法获得市场认可，影响销售。
• 不符合法规要求，可能面临行政处罚。
• 行业内部沟通混乱，增加交易成本。

7. GBT 34262-2017 是否仅适用于生产企业？

该标准不仅适用于生产企业，还适用于：

• 经销商和零售商。
• 质量检测机构。
• 政府监管部门。

8. 如何获取 GBT 34262-2017 标准文件？

您可以从以下途径获取标准文件：

• 通过国家标准化管理委员会官方网站查询并购买。
• 联系相关行业协会或标准化组织。
• 咨询专业服务机构。

9. GBT 34262-2017 是否更新频繁？

目前来看，该标准自发布以来尚未有重大修订。但随着行业发展和技术进步，未来可能会进行修订以适应新的需求。

10. GBT 34262-2017 对消费者有何意义？

对于消费者而言，该标准的意义在于：

• 帮助识别产品的类别和品质。
• 保障食品安全和合法权益。
• 提供透明的信息，便于选择合适的蛋制品。