资源简介
摘要:本文件规定了食用农产品保鲜贮藏的基本要求、入库管理、贮藏环境控制、出库管理及质量追溯等技术要求。本文件适用于食用农产品在保鲜贮藏过程中的管理与操作。
Title:Management Specification for Fresh Storage of Edible Agricultural Products
中国标准分类号:B46
国际标准分类号:67.020
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拓展解读
在遵守GBT 29372-2012 食用农产品保鲜贮藏管理规范
核心原则的基础上,通过灵活执行和流程优化,可以有效降低运营成本并提升效率。
根据不同农产品的特性,调整冷藏温度的浮动范围,以减少能耗。
动态监控:利用智能传感器实时监测库内温湿度,避免过度调节导致资源浪费。
采用分区管理模式,对不同种类的农产品实施差异化存储策略。
优化人力资源配置,高峰期增加人手,平峰期减少巡查频率。
建立信息化管理系统,实现数据共享与远程控制,提高决策效率。
加强员工培训,提升专业技能和服务意识,降低因人为因素造成的损失。
与上游供应商及下游客户保持良好沟通,共同制定合理的库存计划,避免积压或短缺现象。