GBT 22538-2018 红参分等质量

GBT 22538-2018 红参分等质量标准

GBT 22538-2018 是关于红参分等质量的国家标准，用于规范红参产品的分级和质量要求。以下是该标准的主要内容及与老版本（GBT 22538-2008）的主要变化。

主要内容

• 适用范围：适用于以人参为原料，经蒸制、干燥制成的红参产品。
• 术语和定义：
  • 明确红参的定义及其加工工艺。
  • 新增对“优等品”和“合格品”的详细描述。
• 分级标准：
  • 根据外观、色泽、气味、重量等指标进行分级。
  • 新增对红参长度、直径的具体要求。
• 检验方法：
  • 增加对水分含量和杂质检测的新方法。
  • 优化感官检测的标准流程。
• 标志、包装、运输和贮存：
  • 强调包装材料的安全性和环保性。
  • 新增运输过程中的防潮、防震要求。

与老版本的变化

• 术语更新：
  • 将“特级品”改为“优等品”，更符合国际通用术语。
• 分级细化：
  • 增加了对红参长度和直径的量化要求。
  • 优等品的水分含量要求从14%降低至12%，提高品质标准。
• 检测方法改进：
  • 新增红外光谱法用于检测红参的真伪。
  • 改进了感官检测的评分体系。
• 环保要求加强：
  • 包装材料需符合环保标准，减少塑料使用。
  • 运输和储存环节新增防虫害措施。