GBT 22539-2018 糖参分等质量

GBT 22539-2018 糖参分等质量常见问题解答

GBT 22539-2018 是中国国家标准，用于规范糖参的分等与质量评定。以下是关于此标准的常见问题及解答。

1. GBT 22539-2018 的主要用途是什么？

GBT 22539-2018 主要用于规范糖参（即经过加工处理的参类制品）的质量分级和评定方法。它为生产者、销售商和消费者提供了统一的质量评估标准，确保市场上的糖参产品具有可比性和一致性。

2. 糖参的分等依据是什么？

糖参的分等依据主要包括以下几个方面：

• 外观品质：如颜色、形状、表面完整性等。
• 内在品质：包括甜度、口感、营养成分含量等。
• 卫生指标：如重金属含量、农药残留等。
• 包装和标识：是否符合相关要求。

3. 糖参的等级是如何划分的？

根据 GBT 22539-2018，糖参通常分为三个等级：特级、一级和二级。具体划分标准如下：

• 特级：外观和内在品质均达到最高标准，无任何瑕疵。
• 一级：外观和内在品质良好，仅允许轻微瑕疵。
• 二级：外观和内在品质基本合格，允许较多瑕疵。

4. 如何判断糖参的甜度是否达标？

糖参的甜度是通过实验室检测其含糖量来确定的。标准中规定了不同等级糖参的最低含糖量要求，例如特级糖参的含糖量需高于 60%，而一级和二级的含糖量要求则依次递减。

5. 消费者如何识别优质糖参？

消费者可以通过以下几点来识别优质糖参：

• 观察外观：颜色均匀，表面光滑，无明显损伤。
• 闻气味：优质的糖参应有自然的甜香味，无异味。
• 品尝口感：甜味浓郁，质地柔软适中。
• 查看包装：确认产品是否标注符合 GBT 22539-2018 标准。

6. 如果糖参不符合 GBT 22539-2018 标准怎么办？

如果糖参不符合标准，建议采取以下措施：

• 联系供应商或生产商，了解具体原因并协商解决方案。
• 将产品送至专业机构进行复检，以确认检测结果。
• 若确认不合格，可申请退货或索赔。

7. GBT 22539-2018 是否适用于所有类型的糖参？

GBT 22539-2018 主要适用于经过加工处理的糖参制品，但不包括未经加工的生参。对于特殊加工工艺的产品，可能需要参考其他相关标准。

8. 如何确保糖参的卫生安全？

为了确保糖参的卫生安全，生产过程中应严格控制以下环节：

• 原材料选择：确保原料来源可靠。
• 加工环境：保持清洁卫生，避免污染。
• 检测环节：对重金属、农药残留等指标进行严格检测。
• 存储条件：避免潮湿、高温环境，防止霉变。

9. GBT 22539-2018 是否强制执行？

GBT 22539-2018 是推荐性国家标准，不是强制性标准。但在实际市场中，许多企业和监管部门会将其作为参考依据，以确保产品质量。

10. 如何获取 GBT 22539-2018 的完整文本？

GBT 22539-2018 的完整文本可通过以下途径获取：

• 国家标准化管理委员会官方网站。
• 购买由中国标准出版社出版的相关书籍。
• 联系相关行业协会或技术机构。