GBT 20757-2006 蜂蜜中十四种喹诺酮类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法

摘要

本文基于国家标准 GBT 20757-2006，探讨了液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS）在蜂蜜中检测十四种喹诺酮类药物残留量的应用。该方法通过高效分离和高灵敏度检测，为食品安全提供了可靠的技术支持。

引言

喹诺酮类药物因其广谱抗菌特性被广泛应用于畜牧业中，但其残留可能对人体健康造成潜在威胁。因此，建立一种快速、准确的检测方法对于保障食品安全具有重要意义。本研究采用液相色谱-串联质谱法对蜂蜜中的十四种喹诺酮类药物进行定量分析。

实验方法

• 样品制备：取适量蜂蜜样品，加入内标物并进行提取净化处理。
• 仪器设备：使用高效液相色谱仪与三重四极杆质谱联用系统。
• 色谱条件：采用C18反相柱，流动相为乙腈-水梯度洗脱。
• 质谱参数：正离子模式下监测目标化合物的特征离子对。

结果与讨论

实验结果显示，所选方法能够有效分离蜂蜜中的十四种喹诺酮类药物，并实现痕量水平的定量检测。以下是关键点总结：

• 各目标化合物的线性范围均达到要求，相关系数R² > 0.99。
• 回收率在70%-120%之间，表明方法具有良好的准确性。
• 方法检出限低至ng/g级别，满足实际检测需求。

结论

液相色谱-串联质谱法是一种高效、可靠的手段，用于检测蜂蜜中十四种喹诺酮类药物的残留量。该方法不仅操作简便，而且灵敏度高，可为食品安全监管提供科学依据。未来研究将进一步优化前处理步骤，提高检测效率。