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    GBT 20705-2006 可可液块及可可饼块
    可可液块可可饼块巧克力原料加工工艺质量要求
    11 浏览2025-06-09 更新pdf0.5MB 未评分
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  • 资源简介

    摘要:本文件规定了可可液块及可可饼块的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于以可可豆为原料,经清理、焙炒、破碎、研磨、压榨等工艺制成的可可液块及可可饼块。
    Title:Cocoa Mass and Cocoa Cake
    中国标准分类号:X65
    国际标准分类号:67.080

  • 封面预览

    GBT 20705-2006 可可液块及可可饼块
  • 拓展解读

    优化可可液块及可可饼块生产流程的弹性方案

    根据GB/T 20705-2006《可可液块及可可饼块》标准,以下10项弹性方案旨在提升生产效率、降低运营成本,同时确保产品质量符合标准要求。

    • 原料采购弹性管理:通过建立多供应商合作机制,灵活调整采购量以应对市场波动,减少库存积压。
    • 生产工艺参数优化:在保证产品质量的前提下,对温度、时间等关键工艺参数进行微调,以提高生产效率。
    • 设备维护计划调整:将定期维护与生产计划结合,避免设备闲置导致的成本浪费。
    • 能源消耗动态监控:实时监测能源使用情况,通过技术改造或调整操作方式降低能耗。
    • 包装材料替代方案:寻找符合标准的低成本替代包装材料,减少包装成本。
    • 质量检测流程简化:在确保产品合格的基础上,优化检测步骤,缩短检测周期。
    • 物流运输模式创新:采用拼车或共享物流资源的方式,降低运输费用。
    • 员工培训与激励机制:通过技能培训和绩效奖励,提高员工积极性和工作效率。
    • 废弃物循环利用:探索废弃物的再利用途径,如制作肥料或燃料,实现资源最大化利用。
    • 客户反馈快速响应:建立高效的客户反馈机制,及时调整生产策略以满足市场需求。
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