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资源简介
摘要：本文件规定了食品添加剂脱氢乙酸的技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于以醋酐和丙二酸二乙酯为原料，经缩合、脱氢反应制得的食品添加剂脱氢乙酸。
Title：Food Safety National Standard - Food Additive Dehydroacetic Acid
中国标准分类号：X43
国际标准分类号：67.220 -
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拓展解读
GB 29223-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 脱氢乙酸
主要内容：
- 规定了食品添加剂脱氢乙酸的技术要求和检测方法。
- 明确了脱氢乙酸在各类食品中的最大使用量。
- 提供了相关的标签和标识要求。
- 规定了产品的储存和运输条件。
与老版本的变化：
- 更新了技术指标，提高了对产品质量的要求。
- 调整了部分食品类别中脱氢乙酸的最大使用量。
- 增加了新的检测方法，以提高检测的准确性和可靠性。
- 强化了标签标识的规范性要求。
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