GB 28303-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 辛烯基琥珀酸淀粉钠

关于GB 28303-2012食品安全国家标准 食品添加剂 辛烯基琥珀酸淀粉钠的常见问题

什么是GB 28303-2012标准？

GB 28303-2012是中国国家标准化管理委员会发布的食品安全国家标准，规定了食品添加剂辛烯基琥珀酸淀粉钠的技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等内容。

辛烯基琥珀酸淀粉钠是什么？

辛烯基琥珀酸淀粉钠是一种化学改性淀粉，通过将淀粉与辛烯基琥珀酸酐反应制得，具有良好的乳化性和稳定性，广泛用于食品工业中作为增稠剂、稳定剂和乳化剂。

GB 28303-2012的主要用途是什么？

该标准主要用于规范辛烯基琥珀酸淀粉钠在食品中的应用，确保其安全性、质量和一致性。它适用于各类食品，包括饮料、乳制品、烘焙食品等。

辛烯基琥珀酸淀粉钠的安全性如何？

根据GB 28303-2012的规定，辛烯基琥珀酸淀粉钠被认定为安全的食品添加剂，其使用量需符合相关限量要求。消费者无需担心其安全性。

辛烯基琥珀酸淀粉钠的最大使用量是多少？

具体最大使用量需参考GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》。不同食品类别有不同的限量要求，生产者应严格遵守相关规定。

如何判断辛烯基琥珀酸淀粉钠是否合格？

• 检查产品的生产许可证编号。
• 查看产品是否符合GB 28303-2012规定的指标，如粘度、水分含量、酸值等。
• 确认产品是否经过第三方检测机构认证。

辛烯基琥珀酸淀粉钠是否适合所有人群食用？

辛烯基琥珀酸淀粉钠通常被认为是安全的，但过敏体质或对淀粉类物质敏感的人群应谨慎食用，必要时咨询医生。

如何正确储存辛烯基琥珀酸淀粉钠？

• 避免阳光直射，存放于阴凉干燥处。
• 保持包装密封，防止吸潮。
• 远离高温和火源。

如果发现食品中使用了辛烯基琥珀酸淀粉钠，是否需要特别注意？

不需要特别注意，只要食品符合GB 2760和GB 28303-2012的要求，辛烯基琥珀酸淀粉钠的使用是安全的。

GB 28303-2012是否有更新版本？

截至目前，GB 28303-2012仍然是现行有效的国家标准。如有更新，国家标准化管理委员会会及时发布通知。