GBT 12729.3-2008 香辛料和调味品.分析用粉末试样的制备

GBT 12729.3-2008 香辛料和调味品 分析用粉末试样的制备

什么是GBT 12729.3-2008标准？

GBT 12729.3-2008是中国国家标准，规定了香辛料和调味品中分析用粉末试样的制备方法。该标准适用于需要对香辛料和调味品进行化学成分分析的情况，确保样品具有代表性并满足实验要求。

为什么需要制备分析用粉末试样？

制备分析用粉末试样是为了确保样品均匀一致，能够代表整个批次的产品特性。这对于后续的实验室分析（如营养成分测定、污染物检测等）至关重要。

如何正确采集原始样品？

• 根据GB/T 12729.3-2008的要求，原始样品应从生产线上或仓库中随机抽取。
• 确保采集的样品量足够大，以保证其代表性。
• 避免在采样过程中引入污染。

制备粉末试样的步骤有哪些？

1. 将原始样品混合均匀。
2. 通过分样器或四分法缩小样品量，直至达到所需重量。
3. 将样品研磨至规定的粒度范围（通常为过20目筛）。
4. 再次混合研磨后的样品，确保均匀性。
5. 装入洁净、干燥的容器中密封保存。

如何判断粉末试样是否合格？

• 检查粉末试样是否均匀细腻，无明显颗粒感。
• 确认试样粒径符合标准要求（通常为20目或更细）。
• 确保试样未受潮或污染。

制备好的粉末试样应如何储存？

• 存放在干燥、阴凉、避光的地方。
• 避免与强氧化剂或腐蚀性物质接触。
• 确保容器密封良好，防止吸湿或污染。

如果试样出现结块现象怎么办？

• 轻微结块可以通过轻轻敲击容器或搅拌来解决。
• 严重结块需重新制备试样，确保其均匀性和流动性。
• 避免直接加热或烘干，以免影响样品成分。

制备粉末试样时常见的误区有哪些？

• 未充分混合样品，导致试样不均匀。
• 忽视样品的储存条件，导致试样变质。
• 未严格按照标准操作，影响试验结果的准确性。

GBT 12729.3-2008标准的应用领域有哪些？

• 食品质量控制和安全检测。
• 科研机构的成分分析研究。
• 出口产品的合规性测试。