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    GBT 12729.11-2008 香辛料和调味品.冷水可溶性抽提物的测定
    香辛料调味品冷水可溶性抽提物测定方法食品检测
    11 浏览2025-06-09 更新pdf0.69MB 未评分
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  • 资源简介

    摘要:本文件规定了香辛料和调味品中冷水可溶性抽提物的测定方法。本文件适用于各类香辛料和调味品中冷水可溶性抽提物含量的测定。
    Title:Spices and condiments - Determination of cold water soluble extract
    中国标准分类号:X45
    国际标准分类号:67.220

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    GBT 12729.11-2008 香辛料和调味品.冷水可溶性抽提物的测定
  • 拓展解读

    基于GBT 12729.11-2008的冷水可溶性抽提物测定的优化方案

    为了在遵守标准核心原则的前提下,提升冷水可溶性抽提物测定的灵活性并降低成本,以下从核心业务环节出发,提出10项优化方案。

    优化方案

    • 样品预处理优化: 在确保样品均匀性的前提下,调整样品粉碎粒度至标准范围内的最小值,以减少后续提取时间。
    • 设备选择弹性化: 根据实验室条件选择不同型号的提取设备,优先选用自动化程度高、能耗低的设备。
    • 溶剂循环利用: 对提取过程中使用的溶剂进行过滤和净化处理,实现多次循环使用,降低溶剂消耗成本。
    • 温度控制区间调整: 在标准允许范围内适当放宽温度控制精度,通过优化加热功率来节省能源。
    • 批量检测模式: 同时处理多个样本,合理规划工作量,提高单位时间内的检测效率。
    • 试剂替代方案: 探索符合标准要求的低成本替代试剂,如使用国产试剂代替进口试剂。
    • 数据记录数字化: 引入电子记录系统,减少人工操作误差,同时便于长期存储和数据分析。
    • 质量控制点精简: 在不影响结果准确性的前提下,减少部分重复性质量控制步骤,集中资源于关键环节。
    • 人员培训与分工: 加强实验室人员的专业技能培训,明确岗位职责,避免因操作失误导致的资源浪费。
    • 环境因素考量: 结合实验室所在地的气候条件,优化通风和温湿度管理策略,降低额外的环境调节成本。
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