资源简介
摘要:本文件规定了感官分析的三点检验方法,包括试验设计、样品制备、评价员选择及结果分析等内容。本文件适用于通过感官评估对产品差异进行检测和判断的场景。
Title:Sensory Analysis Method - Three-point Test
中国标准分类号:X43
国际标准分类号:67.240
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拓展解读
三点检验法是一种用于感官分析的标准方法,旨在通过简单的三选一测试判断样品间是否存在显著差异。在遵循标准核心原则的基础上,可以通过优化流程和资源配置来提升效率并降低成本。