GB 8855-1988 新鲜水果和蔬菜的取样方法

GB 8855-1988 新鲜水果和蔬菜的取样方法

GB 8855-1988 是一项关于新鲜水果和蔬菜取样方法的标准，主要用于指导在检测和分析过程中如何正确取样以确保结果的准确性和代表性。

主要内容

• 适用范围: 该标准适用于新鲜水果和蔬菜的取样过程，包括从田间到实验室的各个环节。
• 取样原则: 强调取样的随机性和代表性，确保样本能够反映整体的质量状况。
• 工具和设备: 规定了取样所需的工具和设备，如取样器、容器等，并要求这些工具保持清洁和无污染。
• 取样步骤: 提供了详细的取样步骤，包括如何选择样本点、如何分层取样以及如何混合样本。
• 样本保存: 对样本的保存条件进行了规定，包括温度、湿度等，以防止样本质量发生变化。

与老版本的变化

• 更严格的取样要求: 新版本对取样过程中的随机性和代表性提出了更高的要求，以减少误差。
• 更新的工具和设备: 针对现代技术的发展，更新了取样工具和设备的要求，增加了对环保材料的使用建议。
• 更加详细的步骤说明: 在取样步骤上提供了更详细的指导，特别是对于复杂环境下的取样操作。
• 改进的保存条件: 对样本保存条件进行了优化，特别是在冷链物流方面的建议更加具体。