GB 8231-1987 高粱

关于GB 8231-1987 高粱的常见问题解答

GB 8231-1987 是中国国家标准，专门针对高粱的质量要求和检测方法。以下是与该标准相关的常见问题及其解答。

1. GB 8231-1987 标准的主要内容是什么？

GB 8231-1987 标准规定了高粱的质量要求、检验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存等内容。该标准适用于商品高粱的生产和交易，旨在确保高粱质量的一致性和安全性。

2. 高粱的质量指标包括哪些方面？

高粱的质量指标主要包括以下几个方面：

• 水分含量
• 杂质含量
• 不完善粒含量
• 色泽和气味
• 容重

3. 如何判断高粱的水分含量是否符合标准？

水分含量是高粱质量的重要指标之一。根据 GB 8231-1987，高粱的水分含量通常不得超过 14%。可以通过烘干法或其他经认证的仪器进行测定，具体操作需严格按照标准中的检验方法执行。

4. 不完善粒是什么？如何计算其含量？

不完善粒是指那些因虫蛀、病斑、破损等原因导致品质下降的高粱颗粒。计算不完善粒含量时，需将样品中的不完善粒单独挑出并称重，然后按照公式计算其占总样品重量的比例。标准中提供了详细的挑选和称量方法。

5. 高粱的色泽和气味对质量有何影响？

高粱的色泽和气味反映了其新鲜度和加工状态。色泽应均匀，无霉变或异味；气味应正常，无酸败或腐败味道。不符合这些要求的高粱可能会影响食品的安全性和口感。

6. 容重是什么？如何测量？

容重是指单位体积内高粱的质量，是衡量高粱饱满程度的重要指标。容重的测量需要使用专门的容重器，按照标准规定的步骤进行操作。通常情况下，高容重的高粱更受市场欢迎。

7. GB 8231-1987 是否适用于所有类型的高粱？

GB 8231-1987 主要适用于商品高粱的生产和交易，但并不完全适用于种用高粱或其他特殊用途的高粱。对于特定用途的高粱，可能需要参考其他相关标准。

8. 如何正确标注高粱的包装标识？

根据 GB 8231-1987，高粱的包装标识应包括产品名称、生产日期、保质期、净含量、生产厂名和地址等信息。此外，还应标明产品的质量等级和执行标准号（即 GB 8231-1987）。

9. 运输和贮存高粱需要注意哪些事项？

运输过程中应避免高粱受到污染或损伤，防止水分增加。贮存时应保持干燥、通风，避免高温和潮湿环境，以防止高粱发霉或变质。

10. 如果高粱不符合 GB 8231-1987 的标准怎么办？

如果高粱不符合标准，应根据具体情况采取措施。例如，可以调整水分含量、去除杂质或不完善粒，或者将其用于其他用途（如饲料）。无论如何，都不得将不合格高粱作为商品出售。