GB 5509-1985 粮食、油料检验 粉类磁性金属物测定法

GB 5509-1985 粮食、油料检验 粉类磁性金属物测定法 常见问题解答

什么是GB 5509-1985标准？

GB 5509-1985是中国国家标准，规定了用于检测粮食和油料中粉类样品中磁性金属物含量的方法。该标准适用于小麦粉及其他粉类食品的磁性金属物测定。

为什么要测定粉类中的磁性金属物？

测定磁性金属物是为了保障食品安全。磁性金属物可能来源于生产加工过程中的设备磨损或外部污染，这些物质会对人体健康造成危害，因此需要通过检测将其控制在安全范围内。

GB 5509-1985标准的主要内容是什么？

该标准主要包括以下内容：

• 适用范围
• 原理与方法（使用磁铁吸附磁性金属物）
• 仪器设备要求
• 样品制备步骤
• 结果计算及报告方式

如何正确使用磁铁进行磁性金属物测定？

以下是具体操作步骤：

1. 取适量样品并均匀铺展于平坦表面上。
2. 使用磁铁缓慢扫过样品表面，注意保持磁铁与样品的距离适中。
3. 收集吸附的磁性金属物，并称重记录。
4. 重复多次以确保无遗漏。

测定过程中需要注意哪些事项？

在测定过程中需注意以下几点：

• 确保使用的磁铁具有足够的磁力。
• 避免样品受到外界磁场干扰。
• 每次测试后清理磁铁表面，防止残留物影响后续测试。
• 严格按照标准规定的条件进行操作。

如果发现样品中含有大量磁性金属物怎么办？

若检测结果显示磁性金属物含量超标，则应采取以下措施：

• 立即停止相关产品的生产和销售。
• 对生产设备进行全面检查和维护。
• 追溯污染来源并采取纠正措施。
• 重新检测合格后再恢复生产。

GB 5509-1985是否仍然有效？

GB 5509-1985是较早发布的一项国家标准，目前可能已被更新版本替代或被其他更先进的标准所取代。建议查阅最新版本的标准文件以获取最准确的信息。

是否有替代标准可以参考？

目前，中国国家标准化管理委员会可能会有更新的标准来替代GB 5509-1985。建议查询最新的国家标准目录或直接访问相关官方网站获取最新信息。