GB 5504-1985 粮食、油料检验小麦粉加工精度检验法

GB 5504-1985 粮食、油料检验小麦粉加工精度检验法常见问题解答

以下是关于GB 5504-1985标准的一些常见问题及其详细解答。

1. GB 5504-1985标准的主要用途是什么？

回答： GB 5504-1985标准主要用于规范小麦粉加工精度的检验方法，为粮食和油料的质量控制提供科学依据。通过该标准，可以评估小麦粉在加工过程中是否符合规定的精度要求，从而确保产品的质量和一致性。

2. 小麦粉加工精度检验的核心指标有哪些？

回答： 根据GB 5504-1985标准，小麦粉加工精度检验的核心指标包括：

• 麸皮含量
• 胚乳含量
• 颜色
• 颗粒大小分布

3. 如何判断小麦粉的加工精度是否合格？

回答： 判断小麦粉加工精度是否合格需要参考GB 5504-1985标准中规定的具体数值范围。例如，麸皮含量不得超过某一限定值，胚乳含量需达到一定比例。实验室通常会通过显微镜观察或化学分析的方法来测定这些指标。

4. GB 5504-1985标准适用于哪些类型的小麦粉？

回答： 该标准适用于所有类型的小麦粉，包括普通小麦粉、专用小麦粉（如面包粉、蛋糕粉等）以及其他以小麦为主要原料制成的食品。无论小麦粉的用途如何，都需要遵循该标准进行加工精度检验。

5. 如果小麦粉加工精度不合格，可能的原因有哪些？

回答： 小麦粉加工精度不合格可能由以下原因引起：

• 磨粉设备参数设置不当
• 原料小麦质量不达标
• 加工工艺流程不合理
• 操作人员技能不足

6. GB 5504-1985标准与现代小麦粉加工技术的关系是什么？

回答： 虽然GB 5504-1985标准制定于1985年，但其基本原理和检测方法仍然具有指导意义。然而，随着现代小麦粉加工技术的发展，一些新的技术和设备可能需要结合实际情况对标准进行补充或调整。因此，在实际应用中，应将该标准与其他相关法规和技术规范结合起来使用。

7. 如何正确存储和使用GB 5504-1985标准文件？

回答： 正确存储和使用GB 5504-1985标准文件需要注意以下几点：

• 确保文件版本是最新的有效版本。
• 将文件存放在安全的地方，避免损坏或丢失。
• 定期组织相关人员学习和培训，确保其熟悉标准内容。
• 在实际工作中严格遵守标准要求，确保检验结果的准确性。