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资源简介
摘要：本文件规定了婴幼儿食品和乳品中维生素C的测定方法。本文件适用于婴幼儿食品和乳品中维生素C含量的测定。
Title：National Food Safety Standard for the Determination of Vitamin C in Infant and Young Child Foods and Dairy Products
中国标准分类号：XK 025
国际标准分类号：67.200.10 -
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拓展解读
基于GB 5413.18-2010的婴幼儿食品和乳品中维生素C测定的优化方案
为了在符合食品安全国家标准的前提下，提高检测效率并降低运行成本，以下提供了10项弹性方案。
优化方案
- 样品前处理标准化: 制定统一的样品前处理流程，减少因操作差异导致的误差，同时提升检测速度。
- 仪器校准周期调整: 在确保准确性的基础上，适当延长仪器校准周期，避免频繁校准带来的资源浪费。
- 多批次样品合并检测: 对于同一批次或类似批次的样品，可以考虑合并检测以减少重复工作量。
- 试剂采购策略优化: 通过批量采购常用试剂，利用规模效应降低单位成本。
- 数据分析自动化: 引入数据分析软件，自动处理检测数据，减少人工干预，提高工作效率。
- 实验室资源共享: 在行业内建立资源共享机制，共同使用大型精密仪器，分摊设备成本。
- 培训计划精简: 定期对检测人员进行集中培训，而非频繁开展，以节省时间和费用。
- 环境控制灵活性: 根据季节变化调整实验室温湿度控制要求，避免过度消耗能源。
- 检测方法验证简化: 对已验证过的检测方法进行定期复核，而非每次检测都重新验证。
- 废弃物管理优化: 实施废弃物分类回收制度，将可再利用的材料进行循环使用，减少浪费。
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