TBJAGS 0001-2022 北京好粮油 小麦粉

《TBJAGS 0001-2022北京好粮油小麦粉》标准中，关于“湿面筋含量”的规定是新版与旧版的重要差异之一。在旧版标准中，对湿面筋含量的要求较为宽泛，而新版标准则对此做出了更具体的规定。

以实际应用为例，某面粉生产企业在生产北京好粮油小麦粉时，需要确保产品的湿面筋含量符合TBJAGS 0001-2022的要求。首先，企业应按照标准规定的检测方法采集样品，并使用专业的面筋测定仪进行检测。其次，在检测过程中，要严格控制和记录影响湿面筋含量的因素，如和面用水量、揉面时间等条件的一致性。最后，将检测结果与标准要求对比，若发现不符合项，需从原料质量、生产工艺等方面查找原因并及时调整。

通过这样的操作流程，企业能够有效保证其产品符合TBJAGS 0001-2022的要求，提升产品质量，满足消费者需求。