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摘要:本文件规定了富硒农产品中硒含量的测定方法和要求。本文件适用于富硒农产品中硒含量的测定及质量评价。
Title:Selenium in Agricultural Products - Determination and Quality Requirements
中国标准分类号:B 31
国际标准分类号:67.040
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拓展解读
硒(Se)是一种重要的微量元素,在人类健康、工业生产和环境保护中扮演着关键角色。YST 223-2007 标准为硒的质量控制和检测提供了科学依据。本文将从硒的基本性质、健康影响以及标准的应用价值三个方面进行探讨。
硒是一种类金属元素,位于元素周期表的第16族。它具有多种氧化态,其中最常见的是-2、+4 和 +6。硒在自然界中以无机形式(如亚硒酸盐 SeO₃²⁻ 和硒酸盐 SeO₄²⁻)和有机形式(如硒代半胱氨酸和硒代蛋氨酸)存在。YST 223-2007 标准详细规定了硒的纯度要求及其杂质限量,这对于确保其在工业中的安全性至关重要。
硒对人体健康具有双重作用:适量摄入有助于抗氧化、增强免疫力和预防心血管疾病;但过量摄入可能导致中毒,表现为脱发、指甲异常等症状。因此,合理补充硒是维持健康的必要条件。
YST 223-2007 标准不仅规范了硒产品的质量要求,还为相关检测方法提供了指导。该标准的应用对于保障硒产品的安全性和有效性具有重要意义。
硒作为一种重要的微量元素,其研究和应用具有深远的意义。YST 223-2007 标准为硒的质量管理和检测提供了科学依据,促进了其在健康、工业和环保领域的广泛应用。未来,应进一步优化检测技术,提高硒产品的纯度和安全性,以更好地服务于人类社会。