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资源简介
摘要：本文件规定了中国居民膳食中常量元素的营养素参考摄入量及其相关指标。本文件适用于中国居民膳食营养的评估与指导，以及相关政策和标准的制定。
Title：Chinese Dietary Reference Intakes for Nutrients - Part 2: Major Elements
中国标准分类号：C04
国际标准分类号：67.080 -
封面预览
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拓展解读
WST 578.2-2018主要内容
WST 578.2-2018《中国居民膳食营养素参考摄入量 第2部分：常量元素》规定了中国居民膳食中常量元素的推荐摄入量（RNI）和可耐受最高摄入量（UL）。这些常量元素包括钙、镁、磷、钾、钠和硫。
与老版本的变化
- 更新了推荐摄入量（RNI）：根据最新的科学研究和中国居民的实际饮食习惯，对各常量元素的RNI进行了调整。
- 增加了可耐受最高摄入量（UL）：新标准首次引入了UL值，以指导居民避免因过量摄入导致的健康风险。
- 细化了适用人群：将不同年龄段和特殊人群（如孕妇、哺乳期妇女）的营养需求单独列出，提供了更精准的参考数据。
- 强调了膳食平衡：新版本更加注重常量元素之间的平衡摄入，避免单一元素过量或不足。
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