SNT 0436-1995 出口活河蟹检验规程

常见问题解答（FAQ）

SNT 0436-1995 是关于出口活河蟹检验的重要标准，以下是与该标准相关的常见问题及解答。

1. SNT 0436-1995 的主要内容是什么？

该标准规定了出口活河蟹的检验要求，包括感官检验、理化检验和微生物检验等环节。其目的是确保出口的活河蟹符合国际卫生安全标准，满足进口国的要求。

2. 感官检验的具体内容有哪些？

感官检验是活河蟹检验的第一步，主要包括以下几个方面：

• 外观：检查河蟹是否完整无损，外壳是否有异常颜色或斑点。
• 活力：观察河蟹的活动能力，确保其具有正常的爬行和反应能力。
• 气味：闻是否有异味，如腐败或其他不良气味。

3. 理化检验的主要指标是什么？

理化检验用于评估河蟹的品质和安全性，主要指标包括：

• 水分含量：确保水分在合理范围内，避免过度干燥或过湿。
• 重金属含量：检测铅、镉等有害物质是否超标。
• 农药残留：检查是否存在违禁农药残留。

4. 微生物检验的重点是什么？

微生物检验旨在确保河蟹不携带致病菌或有害微生物，重点包括：

• 大肠杆菌群：检测是否超过允许范围。
• 沙门氏菌：确认未检出沙门氏菌。
• 志贺氏菌：确保无志贺氏菌污染。

5. 如何正确保存活河蟹以通过检验？

为了确保活河蟹通过检验，应注意以下几点：

• 运输过程中保持低温环境，避免高温导致死亡。
• 避免长时间存放，尽量缩短从捕捞到检验的时间。
• 使用干净的容器运输，防止二次污染。

6. 如果检验不合格，会有什么后果？

如果检验结果不合格，可能导致以下后果：

• 货物被拒绝出口。
• 企业可能面临罚款或其他行政处罚。
• 影响企业的信誉和后续业务开展。

7. SNT 0436-1995 是否适用于所有国家的出口检验？

该标准主要用于中国出口活河蟹的检验，但具体要求可能因进口国的不同而有所差异。因此，在出口前需了解目标市场的特殊要求。

8. 如何确保检验过程的公正性和准确性？

为确保检验过程的公正性和准确性，建议采取以下措施：

• 选择具备资质的第三方检测机构进行检验。
• 严格按照标准操作程序执行检验。
• 保留完整的检验记录以备核查。

9. SNT 0436-1995 是否需要定期更新？

是的，标准可能会根据技术进步和市场需求定期修订。因此，出口企业应及时关注最新版本，确保符合最新的要求。

10. 如果对检验结果有异议，如何处理？

如果对检验结果有异议，可以采取以下步骤：

• 向检验机构提出复检申请。
• 寻求专业法律顾问的帮助。
• 必要时可向相关主管部门投诉或申诉。