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摘要:本文件规定了食盐定点生产企业质量管理的基本要求、机构与人员、厂房设施和设备、原料和包装材料、生产过程控制、检验、储存和运输、产品召回及记录管理等内容。本文件适用于食盐定点生产企业的质量管理。
Title:Quality Management Technical Specification for Designated Salt Production Enterprises
中国标准分类号:X21
国际标准分类号:67.020
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拓展解读
GBT 19828-2005 是中国国家标准化管理委员会发布的关于食盐定点生产企业质量管理的技术规范。该标准旨在确保食盐生产企业的质量管理体系符合国家要求,保障食品安全和公众健康。本文将从标准的背景、主要内容以及实施意义三个方面进行探讨。
随着社会经济的发展和人民生活水平的提高,食品安全问题日益受到关注。食盐作为日常生活中的必需品,其质量和安全性直接关系到广大消费者的健康。为了规范食盐定点生产企业的质量管理,防止不合格产品流入市场,国家制定了 GBT 19828-2005 标准。
GBT 19828-2005 标准涵盖了食盐定点生产企业质量管理的各个方面,包括但不限于以下几个方面:
GBT 19828-2005 的实施对于食盐定点生产企业具有重要意义:
综上所述,GBT 19828-2005 标准的制定和实施不仅有助于提升食盐定点生产企业的管理水平,还能够有效保障食品安全,促进整个行业的健康发展。