GBT 19508-2007 地理标志产品 西凤酒

GBT 19508-2007 地理标志产品 西凤酒

GBT 19508-2007 是关于地理标志产品西凤酒的标准，规定了西凤酒的术语和定义、分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等内容。

主要内容

• 术语和定义：明确了西凤酒的相关专业术语及其定义。
• 分类：按照生产工艺和质量等级对西凤酒进行分类。
• 要求：包括原辅料、生产加工过程、感官要求、理化指标、卫生指标等。
• 试验方法：详细描述了如何检测西凤酒的各项指标。
• 检验规则：规定了产品的检验流程和合格判定标准。
• 标志、包装、运输和贮存：对产品的标识、包装方式以及运输和贮存条件提出了具体要求。

与老版本的变化

• 术语更新：增加了部分新出现的技术术语，并对原有术语进行了更精确的定义。
• 分类细化：在分类上更加细致，新增了一些特殊工艺的产品类别。
• 指标调整：对部分理化指标和卫生指标进行了微调，以适应现代生产和消费的需求。
• 环保要求：增加了对包装材料环保性的要求，强调可持续发展。
• 运输规范：对运输过程中的温湿度控制提出了更高的要求，以保证产品质量。