GB 25596-2010 食品安全国家标准 特殊医学用途婴儿配方食品通则

常见问题解答 (FAQ)

GB 25596-2010 是中国食品安全国家标准中关于特殊医学用途婴儿配方食品的重要文件，旨在规范此类产品的生产和质量控制。以下是围绕该标准的一些常见问题及其解答。

一、什么是特殊医学用途婴儿配方食品？

特殊医学用途婴儿配方食品是指为了满足患有特定疾病或代谢紊乱的婴儿在营养上的特殊需求而专门设计的食品。这些食品需要经过科学配比，以适应婴儿的生理特点和疾病状况。

二、GB 25596-2010 的适用范围是什么？

该标准适用于以下几类特殊医学用途婴儿配方食品：

• 无乳糖或低乳糖配方食品；
• 氨基酸代谢障碍配方食品；
• 早产/低出生体重婴儿配方食品；
• 其他特殊医学用途婴儿配方食品。

三、特殊医学用途婴儿配方食品与普通婴儿配方食品有何区别？

两者的主要区别在于目标人群和营养成分的设计。

• 普通婴儿配方食品适用于健康婴儿，提供全面均衡的营养；
• 特殊医学用途婴儿配方食品则针对患有特定疾病或代谢问题的婴儿，其配方需根据具体疾病进行调整。

四、特殊医学用途婴儿配方食品是否需要获得批准才能上市？

是的。根据 GB 25596-2010 的要求，所有特殊医学用途婴儿配方食品在上市前必须通过国家食品安全监督管理部门的注册审批。未经批准的产品不得在市场上销售。

五、如何判断一种产品是否符合 GB 25596-2010 标准？

消费者可以通过以下方式确认：

• 查看产品的包装上是否标注了“特殊医学用途婴儿配方食品”字样；
• 检查产品是否附有国家食品安全监督管理部门颁发的注册证书编号。

六、特殊医学用途婴儿配方食品是否可以替代母乳？

不可以。母乳是婴儿的最佳食物，特殊医学用途婴儿配方食品仅用于无法母乳喂养或需要特殊营养支持的情况。家长应在医生或营养师的指导下选择合适的产品。

七、特殊医学用途婴儿配方食品的储存条件有哪些要求？

根据标准要求，这类食品应储存在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射，并注意防潮和防虫。开封后的产品应密封保存，并尽快食用完毕。

八、如果发现产品不符合标准怎么办？

消费者应立即停止使用该产品，并向当地市场监管部门举报。同时，保留相关证据（如购买凭证、产品包装等），以便相关部门调查处理。

九、特殊医学用途婴儿配方食品的生产过程有哪些关键控制点？

根据 GB 25596-2010 的规定，生产过程中需重点关注以下几个方面：

• 原料的选择与检测；
• 生产工艺的标准化；
• 成品的质量检验；
• 包装和运输环节的卫生管理。

十、为什么特殊医学用途婴儿配方食品的价格通常较高？

这类食品的研发成本较高，包括对特定疾病的深入研究、配方优化以及严格的生产控制。此外，产品还需通过注册审批，这些因素共同导致了较高的价格。