GB 25571-2010 食品添加剂 活性白土

关于GB 25571-2010 食品添加剂 活性白土 的常见问题解答

什么是GB 25571-2010标准？

GB 25571-2010 是中国国家标准化管理委员会发布的食品安全国家标准，规定了食品添加剂活性白土的技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等内容。它旨在规范活性白土在食品工业中的应用，确保其安全性和有效性。

活性白土是什么？

活性白土是一种天然粘土矿物（如蒙脱石），经过化学改性后具有较高的吸附能力，广泛用于食品工业中去除油脂、色素和其他杂质。它属于食品添加剂的一种，主要用于精炼植物油、净化糖浆等。

GB 25571-2010 标准的主要内容有哪些？

• 定义了活性白土的术语和分类。
• 规定了活性白土的技术指标，包括外观、水分含量、酸值、重金属含量等。
• 明确了检测方法，例如水分测定、酸值测定、重金属检测等。
• 提出了产品包装、运输和储存的要求。

活性白土是否可以用于所有食品？

不是。虽然活性白土是一种食品添加剂，但它的使用范围受到严格限制。根据GB 25571-2010 和其他相关法规，活性白土仅允许用于特定食品加工过程，例如植物油精炼、糖浆净化等。不得直接添加到最终食品中。

如何判断活性白土是否符合GB 25571-2010 标准？

• 检查产品的生产批次报告，确认其符合标准规定的各项技术指标。
• 通过实验室检测验证活性白土的水分、酸值、重金属含量等关键参数。
• 查看产品包装上是否标注了符合GB 25571-2010 标准的信息。

活性白土与普通白土的区别是什么？

• 活性白土经过化学改性处理，具有更高的吸附能力和更广泛的适用性。
• 普通白土未经过改性，吸附性能较弱，通常不适用于食品工业。
• 活性白土符合食品安全标准，而普通白土可能含有有害物质，不适合用于食品加工。

活性白土的使用量是否有具体限制？

是的。根据GB 25571-2010 标准，活性白土的使用量需严格按照食品加工工艺的要求进行控制，不得超过最低有效剂量。此外，还需遵守《食品安全法》等相关法律法规，确保最终食品的安全性。

如果购买到不符合GB 25571-2010 标准的活性白土怎么办？

• 立即停止使用并隔离该批产品。
• 联系供应商或生产厂家，要求提供合格证明或退货。
• 向当地市场监管部门举报，维护自身权益。

活性白土是否会对环境造成污染？

活性白土本身为天然矿物材料，正常使用不会对环境造成明显污染。但在废弃处理时，应遵循环保法规，避免随意丢弃，以免对土壤或水体造成潜在影响。