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资源简介
摘要：本文件规定了玉米油的术语和定义、分类、质量要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和储存。本文件适用于以玉米胚芽为原料制取的玉米油。
Title：Corn Oil - Quality Specification
中国标准分类号：XK02
国际标准分类号：67.200.10 -
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拓展解读
GB 19111-2003 玉米油标准
GB 19111-2003 是中国关于玉米油的国家标准，规定了玉米油的品质要求、检验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存等内容。
主要内容
- 适用范围: 适用于以玉米胚为原料制成的食用玉米油。
- 质量要求: 包括感官指标、理化指标、卫生指标等。
- 检验方法: 规定了如何检测玉米油的各项指标。
- 检验规则: 明确了抽样、判定规则等。
- 标志、包装、运输和贮存: 对玉米油产品的标识及流通环节提出了具体要求。
与老版本的变化
- 更新了质量指标: 新版对酸价、过氧化值等关键指标进行了更严格的规定。
- 增加了安全要求: 引入了更多关于污染物和微生物限量的要求。
- 优化了检验方法: 更新了一些检测技术，提高了检测效率和准确性。
- 强化了包装要求: 更加注重环保和食品安全。
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