GB 1351-1999 小麦

GB 1351-1999 小麦标准内容总结

GB 1351-1999 是中国关于小麦质量的国家标准，用于规范小麦的质量要求和分类。以下是该标准的主要内容：

• 分类标准：根据小麦的硬度指数，将小麦分为硬质小麦和软质小麦。
• 质量指标：包括容重、不完善粒含量、杂质含量、水分含量等。
• 卫生要求：对农药残留、重金属含量等提出了限制要求。
• 检验方法：详细规定了各项指标的检测方法和步骤。

与老版本的变化对比

相比之前的版本，GB 1351-1999 在以下几个方面进行了调整和优化：

• 分类细化：增加了对小麦硬度指数的具体测量方法，使得分类更加科学。
• 质量指标更新：提高了对不完善粒和杂质含量的要求，以提升小麦的整体品质。
• 卫生安全加强：新增了对某些有害物质的限量要求，更注重食品安全。
• 检测方法改进：引入了一些更先进的检测技术和设备，提高检测的准确性和效率。