DB15T 3646—2024 糕点、面包行业绿色工厂评价要求

摘要：本文件规定了糕点、面包行业绿色工厂评价的术语和定义、基本要求、评价指标体系、评价方法及程序。本文件适用于糕点、面包行业绿色工厂的评价。
Title：Evaluation Requirements for Green Factory in Pastry and Bread Industry
中国标准分类号：X70
国际标准分类号：13.020

《糕点、面包行业绿色工厂评价要求》（DB15/T 3646—2024）是内蒙古自治区发布的关于绿色工厂评价的地方标准。该标准为糕点和面包生产企业提供了明确的绿色发展指南，旨在推动企业实现资源高效利用、环境友好型生产。以下将对标准中的重要条文进行详细解读。

首先，在总则部分，明确了绿色工厂的基本概念以及评价原则。绿色工厂是指实现了用地集约化、原料无害化、生产洁净化、废物资源化、能源低碳化的工厂。评价时应遵循科学性、系统性和可操作性的原则，确保评价结果客观公正。

其次，在基础设施方面，标准要求企业具备完善的环保设施，并且这些设施需要与主体工程同时设计、同时施工、同时投入使用。此外，还强调了节能设备的应用，比如高效电机、变频器等，以降低能耗。

再者，在管理体系上，企业应当建立健全环境管理体系和职业健康安全管理体系，并通过相关认证。这不仅有助于规范企业的日常运营，也能提高员工的安全意识和环境保护意识。

在能源与资源利用方面，标准提出了具体指标，如单位产品综合能耗不得超过一定限额，循环冷却水重复利用率要达到规定比例等。这些指标为企业节能减排设定了明确目标，促使企业在生产过程中更加注重资源节约。

污染物控制也是标准关注的重点之一。对于废水、废气、固体废弃物等各类污染物的排放，标准给出了严格的限制条件。例如，废水排放需符合国家或地方规定的排放标准；废气处理后的主要污染物浓度不得高于限值；固体废弃物要尽可能回收利用，不能直接填埋。

最后，在绩效评价环节，标准规定了多个方面的考核内容，包括但不限于能源消耗、水资源消耗、主要污染物排放量等。通过对这些数据的统计分析，可以全面评估工厂是否达到了绿色工厂的标准。

登陆阅读剩余内容

登陆 注册